Chatbots Restoran: Kasus Penggunaan & Praktik Terbaik (2025)

Penulis Senior: Jainy Patel

Waktu membaca: 9 Menit

Diterbitkan : 13 Juli 2025

Ikhtisar Chatbot Restoran

Bot restoran adalah host digital berbasis AI yang berinteraksi dengan tamu dan staf melalui situs web, media sosial, atau jendela obrolan Anda, mengotomatiskan tugas-tugas seperti reservasi restoran dan menjawab pertanyaan. Bot cerdas ini memanfaatkan NLP dan pembelajaran mesin untuk meningkatkan respons dan mempersonalisasi dari waktu ke waktu.

Fitur Utama dari Chatbot Restoran

• Respon Cepat dan Akurat: Memberikan jawaban yang cepat dan konsisten untuk pertanyaan umum seperti pilihan menu dan jam buka restoran.
• Ketersediaan 24/7: Beroperasi sepanjang waktu untuk mengelola pemesanan dan pertanyaan di luar jam kerja.
• Opsi Pengaturan Tanpa Kode / Kode Rendah: Memungkinkan penerapan dan penyesuaian yang mudah tanpa keahlian pengkodean.
• Kepatuhan Privasi dan Keamanan Data: Memastikan bahwa data pelanggan dilindungi sesuai dengan undang-undang seperti GDPR dan CCPA.
• Integrasi Multi-Saluran: Dapat digunakan di seluruh situs web, Facebook Messenger, Instagram, dan asisten suara untuk menjangkau pelanggan tanpa hambatan.

Kasus Penggunaan Teratas untuk Chatbot Restoran

Kasus Penggunaan yang Berhadapan dengan Pelanggan

• Mengambil Reservasi & Mengelola Daftar Tunggu
• Pemesanan & Pembayaran Online
• Penjelajahan Menu & Pilihan yang Dipersonalisasi
• Pelacakan Pesanan & Pembaruan Pengiriman
• Info Alergen & Nutrisi Sesuai Permintaan
• Tanya Jawab & Dukungan Instan
• Mempromosikan Penawaran & Program Loyalitas
• Pemesanan & Pengingat Acara
• Mengumpulkan Umpan Balik & Ulasan

Kasus Penggunaan Operasional

• Penjadwalan Staf & Pertukaran Shift
• Peringatan Persediaan
• Pesan Staf Internal
• Dukungan Pelatihan & Orientasi
• Pelaporan & Eskalasi Insiden

Contoh Dunia Nyata dari Chatbot Restoran

• Domino's Dom: Memesan pizza, melacak status pengiriman, mengurangi biaya pusat panggilan.
• Barista Virtual Starbucks: Pemesanan yang dipersonalisasi, mengingat preferensi pengguna, menyarankan penyesuaian.
• Chatbot Jumat TGI: Mengelola reservasi, membagikan menu spesial, menjawab pertanyaan umum.
• Chatbot Reservasi Pizza Hut:Pemesanan dan pemesanan multi-saluran melalui Messenger dan Twitter.

Bagaimana jika memesan meja semudah mengirim pesan kepada teman Anda?

Nah, berkat chatbot restoran, hal tersebut tidak lagi menjadi angan-angan belaka. Chatbot restoran dapat menjawab hingga 79% pertanyaan rutin-mulai dari reservasi meja hingga menyarankan item menu favorit tanpa membuat pelanggan menunggu.

Mereka mengubah cara restoran terhubung dengan pelanggan sekaligus membuat seluruh pengalaman menjadi lebih lancar dan personal. Di blog ini, kami akan menjelaskan cara kerja chatbot ini, kasus penggunaan, dan beberapa contoh chatbot restoran untuk membantu Anda menyenangkan tamu Anda.

Jadi, mari kita mulai!

Apa yang dimaksud dengan Chatbot Restoran?

Sebuah chatbot restoran iadalah host digital bertenaga AI Anda. Chatbot ini dapat ditempatkan di situs web, media sosial, atau di dalam jendela obrolan, yang siap menangani percakapan dengan tamu dan staf.

Beginilah tampilan bot restoran dalam dunia nyata:

Memahami Chatbot Restoran: Cara Kerjanya

Chatbot untuk restoran menggunakan Natural Language Processing (NLP) untuk memahami bagaimana orang berbicara secara alami, sementara teknologi AI dan pembelajaran mesin membuatnya lebih pintar dalam setiap interaksi. Bot pintar ini mengambil pola, mempelajari preferensi, dan memberikan respons yang lebih cepat dan lebih personal dari waktu ke waktu. 

Pada akhirnya, alat futuristik ini membantu memenuhi harapan pelanggan dan membuat percakapan terasa mudah, intuitif, dan tepat sasaran. 

Fitur Utama dari Chatbot Restoran

Jika Anda menambahkan asisten virtual ini ke situs web atau saluran sosial restoran Anda, pastikan untuk mencari fitur-fitur utama dalam chatbot Anda di bawah ini. Inilah yang harus dimiliki oleh chatbot bisnis restoran yang solid:

1. Respons yang Cepat dan Akurat

Chatbot harus langsung menangani pertanyaan umum seperti pilihan menu, jam buka, atau ketersediaan reservasi tanpa penundaan. Chatbot mengambil informasi dari database Anda secara real time untuk memberikan jawaban yang akurat dan konsisten - tidak perlu menebak-nebak, tidak perlu menunggu.

2. Dukungan Pelanggan 24/7

Chatbot restoran beroperasi sepanjang waktu dan mengelola permintaan di luar jam operasional saat staf manusia tidak ada. Bahkan restoran multibahasa dapat menjawab pertanyaan klien dalam berbagai bahasa. Jadi, pelanggan dapat memesan meja, memeriksa jadwal acara, atau bertanya tentang pilihan makanan kapan saja, dalam bahasa apa saja!

3. Opsi Pengaturan Tanpa Kode/Kode Rendah

Chatbot modern tidak memerlukan pengembang untuk memulai. Sebagian besar platform menawarkan pembangun sederhana, seret dan lepas atau templat yang dapat disesuaikan yang dibuat untuk restoran. Anda dapat meluncurkan dan mengubah alur chatbot Anda tanpa menyentuh satu baris kode pun.

4. Kepatuhan Privasi dan Keamanan Data

Dalam industri perhotelan, keamanan data adalah yang terpenting. Setiap chatbot untuk restoran yang menangani pemesanan pelanggan, nomor telepon, atau detail pembayaran harus mengikuti peraturan perlindungan data seperti GDPR atau CCPA. Platform harus menawarkan pengaturan privasi, enkripsi, dan alat manajemen persetujuan bawaan untuk menjaga keamanan data pelanggan Anda.

5. Integrasi Multi-Saluran 

Chatbot restoran yang baik dapat digunakan di mana pun pelanggan Anda berada - situs web, Facebook Messenger, DM Instagram, atau bahkan Alexa dan Google Assistant. Carilah alat yang memungkinkan Anda mengelola percakapan di semua platform ini di satu tempat, tanpa harus menggunakan sistem yang terpisah.

Kasus Penggunaan Teratas untuk Chatbot Restoran Bertenaga AI

Mari kita jujur saja - platform pesan ini tidak hanya untuk menerima pesanan. Di sinilah keunggulannya: platform ini mengotomatiskan operasi sehari-hari Anda dan meningkatkan pengalaman tamu tanpa staf tambahan. Memang, bot ini membuat semuanya berjalan lebih lancar dan memberikan nilai tambah bagi restoran dan tamu.

Kasus Penggunaan yang Berhadapan dengan Pelanggan

Kanan Chatbot AI untuk layanan pelanggan mengubah interaksi rutin menjadi momen bebas stres yang benar-benar akan dihargai oleh pelanggan Anda. Berikut adalah beberapa kasus penggunaan yang berhubungan dengan pelanggan di mana chatbot dapat secara serius meningkatkan pengalaman tamu Anda.

1. Mengambil Reservasi & Mengelola Daftar Tunggu

Sekitar 33% pelanggan ingin menggunakan chatbot untuk memesan meja. Chatbot dapat melakukan reservasi secara instan dan mengelola daftar tunggu tanpa menyita saluran telepon Anda.

2. Proses Pemesanan & Pembayaran

Izinkan pelanggan Anda melakukan pemesanan dan pembayaran tanpa mengunduh aplikasi lain. Bot ini dapat menangani semuanya, mulai dari memilih hidangan hingga memproses pembayaran yang aman.

3. Penjelajahan Menu & Pilihan yang Dipersonalisasi

Lupakan menu PDF. Chatbot dapat menyarankan hidangan berdasarkan suasana hati, preferensi diet, atau pesanan sebelumnya - dan menjual menu spesial dengan margin tinggi saat itu juga.

4. Pelacakan Status Pesanan & Pembaruan Pengiriman

Tidak ada lagi panggilan "di mana makanan saya?". Bot mengirimkan pembaruan secara real-time dari dapur ke klien, seperti "makanan sedang dalam proses" dan "pesanan Anda sedang dalam perjalanan," dll. Ini akan mengurangi stres bagi staf dan pelanggan Anda.

5. Info Alergen & Nutrisi Sesuai Permintaan

Orang-orang peduli dengan apa yang ada di dalam makanan mereka. Chatbot dapat langsung membagikan detail tentang alergen, kalori, dan penukaran yang ramah vegan untuk menyelamatkan pelanggan Anda dari kerepotan menanyakan pertanyaan rutin yang sama setiap kali mereka memesan dari restoran Anda.

6. Pertanyaan Umum & Dukungan Pelanggan

64% konsumen menganggap ketersediaan 24/7 sebagai fitur yang paling membantu dari chatbot. Dengan chatbot restoran, Anda dapat menyelamatkan anggota tim Anda dari obrolan ringan seperti "Apakah Anda buka pada hari Natal?" atau "Apakah Anda memiliki opsi vegan?" Chatbot menangani pertanyaan-pertanyaan umum ini, sehingga staf Anda dapat fokus memberikan layanan berkualitas.

7. Mempromosikan Penawaran & Program Loyalitas

Dorong penawaran diskon besar-besaran, pengingat happy hour, atau fasilitas loyalitas melalui chatbot Anda. Ini adalah alat pemasaran langsung yang tidak mengganggu pelanggan Anda.

8. Pemesanan & Pengingat Acara

Dari ulang tahun hingga makan malam pribadi, biarkan chatbot Anda menangani reservasi acara dan mengirimkan pengingat yang sopan saat tanggal spesial semakin dekat.

9. Mengumpulkan Ulasan & Umpan Balik

Tepat setelah kunjungan atau pengiriman, ini Chatbot penjualan AI dapat dengan santai meminta umpan balik. Hal ini akan mengumpulkan wawasan selagi pengalaman pelanggan masih segar.

Kasus Penggunaan Operasional

Di balik setiap pengalaman bersantap yang luar biasa adalah tim yang bekerja secara sinkron. Chatbot AI tidak hanya untuk pelanggan - mereka dibuat untuk membuat keseharian staf Anda lebih mudah dan tidak terlalu kacau. Berikut adalah beberapa kasus penggunaan operasional di mana chatbot AI dapat membuat bagian belakang rumah Anda berjalan seperti jarum jam.

1. Penjadwalan Staf & Pertukaran Shift

Perlu mengisi shift di menit-menit terakhir? Chatbot dapat mengirim pesan kepada staf yang tersedia dan mengelola pertukaran tugas untuk menyelamatkan Anda dari obrolan grup yang berantakan dan ketidaknyamanan dalam menanyakan ketersediaan mereka kepada setiap anggota staf.

2. Peringatan Persediaan

Ketika Anda kehabisan stok makanan populer, chatbot Anda dapat memberi tahu tim Anda. Dan staf Anda dapat langsung mengisi ulang item tertentu untuk menyelamatkan Anda dari keluhan pelanggan.

3. Pesan Staf Internal

Gunakan chatbot AI ini untuk menyarankan item menu, menu khusus untuk festival, atau pembaruan di menit-menit terakhir tentang perubahan shift di seluruh tim Anda.

4. Dukungan Pelatihan & Orientasi

Karyawan baru? Anda AI percakapan Anda dapat memandu karyawan baru melalui SOP, menu, dan FAQ sehingga pemilik restoran tidak perlu mengulang-ulang dan membuang waktu.

5. Pelaporan & Eskalasi Insiden

Entah itu kulkas rusak atau masalah pelanggan, staf dapat dengan cepat melaporkan masalah melalui bot, yang mengarahkan mereka ke orang yang tepat dalam sekejap mata.

Contoh Dunia Nyata dari Chatbot Restoran

Banyak merek terkenal yang sudah mengandalkan chatbot. Faktanya, 76% restoran saat ini menggunakan 3 atau lebih alat otomatis. Di bagian ini, Anda akan mempelajari bagaimana jaringan restoran besar memanfaatkan chatbot untuk memuaskan pelanggan mereka.

1. Domino's Dom

Domino's tidak membuat kliennya mengantre untuk memesan makanan. Chatbot mereka, Dommemungkinkan pelanggan memesan pizza, melacak pengiriman, dan menyusun ulang makanan favorit mereka di Facebook Messenger, Slack, dan bahkan asisten suara. Ini cepat, percakapan, dan mengurangi biaya pusat panggilan.

2. Barista Virtual Starbucks

The Barista Virtual di dalam aplikasi Starbucks membawa layanan pemesanan dan pesan antar yang dipersonalisasi ke tingkat berikutnya dengan mengingat apa yang disukai klien. Aplikasi ini mengingat minuman favorit Anda, menyarankan minuman baru berdasarkan pesanan Anda sebelumnya, dan bahkan memungkinkan Anda mengubah latte sesuai keinginan Anda - semua melalui pesan obrolan sederhana.

3. Chatbot Jumat TGI

Teknologi chatbot TGI Fridays bukan hanya tentang pemesanan meja. Ini adalah alat bantu keterlibatan pelanggan yang lengkap yang menangani reservasi, membagikan rekomendasi menu, mempromosikan penawaran khusus, dan menjawab pertanyaan pelanggan seperti "Apakah Anda memiliki pilihan bebas rasa bersalah?" atau "Kapan happy hour?" Sistem ini membuat pelanggan tetap terhubung tanpa membebani staf.

4. Chatbot Reservasi Pizza Hut

Pizza Hut chatbot AI generatif membantu pelanggan dengan mudah memesan meja, melihat-lihat menu, dan bahkan melakukan pemesanan melalui Facebook Messenger dan Twitter. Ini adalah contoh yang bagus tentang bagaimana dukungan chatbot multi-saluran dapat menemui pelanggan di tempat mereka beraktivitas secara online - tidak perlu mengunduh aplikasi tambahan.

Juga Jelajahi: Asisten obrolan AI ControlHippo

Cara Membuat Chatbot AI Restoran dengan ControlHippo

Anda tidak perlu menjadi seorang teknisi untuk membuat chatbot AI untuk layanan pelanggan, seperti menerima pesanan, menjawab FAQ, dan memesan meja. Inilah panduan lengkap Anda untuk membangun chatbot restoran untuk situs web Anda dengan bantuan pembuat chatbot tanpa kode dari ControlHippo.

Bagian 1: Mengatur Alur Percakapan Anda

Langkah 1: Masuk ke dasbor Dasbor ControlHippo Anda.

Langkah 2: Buka halaman Pembangun Alur dari bilah sisi.

Langkah 3: Klik tombol Buat Aliran tombol.

Langkah 4: Atur Detail Aliran:

• Masukkan Nama Aliran
• Pilih Saluran/Nomor WhatsApp (jika menggunakan perpesanan)
• Pilih Kategori Templat:
  • Utilitas (untuk peringatan operasional dan konfirmasi instan)
  • Pemasaran (untuk promosi dan kampanye)

Langkah 5: Setelah alur Anda dirancang, simpan & aktifkan itu.

Bagian 2: Menambahkan Kemampuan AI dengan ControlHippo AI Hub

Langkah 6: Dari bilah sisi, arahkan ke Hub AI.

Langkah 7: Pada halaman beranda AI Hub, Anda akan melihat dua opsi:

• Uji AI - untuk menguji respons berdasarkan basis pengetahuan Anda yang sudah ada

• Impor - untuk mengunggah data baru ke dalam basis pengetahuan Anda

Langkah 8: Klik Impor dan pilih satu opsi:

• Artikel Impor:
  • Masukkan Nama Sumber
• Unggah file Anda (didukung: .pdf, .doc, .txt)
• Impor Situs Web:

• Masukkan Nama Dokumen
• Tambahkan URL situs web Anda
• AI akan mengekstrak konten dari situs dan halaman yang ditautkan

Langkah 8: Tunggu hingga AI berlatih - Anda akan menerima notifikasi ketika sudah selesai.

Langkah 9: Pergi ke bagian Bagian Obrolan untuk melihat Asisten Kecerdasan Buatan Anda beraksi:

• Tinjau tanggapan yang disarankan
• Mengedit atau mengirimnya secara langsung

Bagian 3: Hubungkan Chatbot Anda ke Situs Web Anda

Langkah 10: Dari bilah sisi, buka menu Halaman Saluran.

Langkah 11: Klik tombol Hubungkan di sebelah tombol Chatbot.

Langkah 12: Pada bagian Hubungkan Chatbot isilah:

• Nama Saluran
• Pilih Warna Tema (gunakan pemilih warna atau masukkan kode heksa seperti #1890ff)
• Unggah Ikon widget chatbot Anda

Langkah 13: Klik Simpan Perubahan. Anda akan melihat pesan sukses.

Langkah 14: A kode skrip akan muncul pada halaman yang sama.

Langkah 15: Salin skrip itu.

Step 16: Paste it into your website’s HTML file just before the closing </body> tag.

Dan Anda sudah selesai. Chatbot restoran Anda yang didukung AI secara resmi ditayangkan hanya dengan beberapa klik, siap menerima pesanan, menjawab FAQ, mengelola acara, dan banyak lagi sambil menghemat waktu Anda dari pekerjaan manual.

3 Chatbot Restoran Teratas yang Harus Anda Gunakan

Inilah tiga perangkat lunak percakapan chatbot yang membuat gelombang di dunia restoran saat ini. Baik Anda menjalankan bistro yang nyaman, beberapa bisnis kecil, atau jaringan multi-lokasi, alternatif ini akan membantu Anda memberikan pengalaman bersantap terbaik.

1. ControlHippo

Jika Anda menginginkan chatbot yang dapat menangani reservasi, menerima pesanan, menjawab FAQ, mempromosikan produk spesial, dan menyinkronkan dengan WhatsApp dan platform media sosial lainnya - tanpa memerlukan pengembang di panggilan cepat - ControlHippo alat bantu utama Anda. Flow Builder dan AI Hub tanpa kode memungkinkan Anda mengimpor data, melatih chatbot, dan menggunakannya di situs web atau aplikasi perpesanan dalam hitungan menit. 

2. Bahan bakar obrolan

Bahan bakar obrolan adalah pilihan favorit bagi restoran yang ingin mengotomatiskan percakapan di Facebook Messenger dan DM Instagram. Antarmuka seret dan lepas Chatfuel membuatnya sangat mudah untuk membuat bot reservasi, menjawab pertanyaan umum, mengirim rekomendasi yang dipersonalisasi, atau mempromosikan penawaran harian. 

3. OpenTable

Awalnya, OpenTable dikenal untuk pemesanan meja, tetapi sekarang lebih dari itu. Chatbot OpenTable terintegrasi dengan sistem yang ada, Google, dan profil media sosial Anda untuk menangani reservasi 24/7. Ini membuat meja Anda tetap penuh dan memungkinkan tamu memesan tempat tanpa harus mengangkat telepon. Jika tujuan utama Anda adalah mengurangi panggilan tak terjawab dan mengelola kapasitas tempat duduk dengan lancar, maka OpenTable adalah alat Anda.

Kesimpulan

Dalam blog ini, kami membahas cara kerjanya, kasus penggunaan terbaik untuk meningkatkan pengalaman pelanggan dan operasi internal, cara membuatnya dengan ControlHippo, dan opsi terbaik untuk membantu Anda memulai. 

Chatbot restoran tidak hanya trendi, tetapi juga penting. Asisten AI ini menangani sejumlah besar percakapan tamu sekaligus membuat layanan Anda lebih cepat, lebih cerdas, dan lebih personal. Jika restoran Anda belum menggunakan chatbot, Anda akan kehilangan alur kerja yang lebih lancar, meja yang lebih penuh, dan tamu yang lebih bahagia.

Diperbarui : 13 Juli 2025

Jainy Patel

Jainy Patel is a content strategist who specializes in omnichannel communication solutions. She develops innovative marketing strategies that unify messaging across various channels, ensuring a consistent and engaging customer journey. Jainy is passionate about optimizing communication processes and crafting targeted content that resonates with audiences at every touchpoint.